Damit der Wein, Vitis vinifera ssp. vinifera an der Südwand auch in diesem Jahr wieder viele, dicke, rote Trauben trägt, habe ich lange überschüssige Ranken abgeschnitten und auch die Anzahl der Trauben reduziert. Die Sonne scheint hier nur bis mittags auf die Trauben. Trotzdem werden sie süß genug für einen leckeren Gelee. Davor ist eine Stele aus Eibenholz aus der eigenen Werkstatt zu sehen.